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うれしいチョコあれこれ

バレンタインデーに合わせて(笑)
うれしいチョコをいただきました♪
お味見をしつつご紹介

まず、一番大事な人からは
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ヴィタメール
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左から、ポワブル(ピンクペッパーとダークチョコのガナッシュ)
フランボワーズ
クール・レイ
(ヘーゼルナッツのジャンドゥーヤ)
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フランボワーズは、フランボワーズのつぶつぶ感と
キルシュ風味のガナッシュがおいしい!

それから、大好きなピエール・マルコリーニ
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Mちゃんは、私の好みをよく知ってらっしゃる
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左から、アニモ キャラメル(ミルクチョコの中にフルールドセル(塩の花)とキャラメルソース)、
クール ローズ-パッションフルーツ
テ フォンダン
(アールグレイティーのビターガナッシュ)、
クール フランボワーズ(ホワイトチョコとフランボワーズのビターガナッシュ)、
エスカルゴ(ホワイトチョコとキャラメルソース)、
ピエール マルコリーニ グラン クニュ(マルコリーニこだわりのカカオをブレンドしたビターガナッシュ)
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このクール ローズ-パッションフルーツは新作ですって
ホワイトチョコの中にバラとパッションフルーツで香りづけしたホワイトガナッシュ
ホントにバラの香りとパッションフルーツ、ライム、コブミカンの香りがベストマッチ!
くせになっちゃうかも

そして、IMさんからいただいた源吉兆庵
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和風チョコです
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ショコラ干し柿
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きざみくるみと干し柿が三層になっていてダークチョコで包んでいます
和のほのかな甘みとチョコが大人の味って感じかも

ぜーんぶうれしいプレゼントでした
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