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鎌倉 豊島屋の落雁

Sさんから鎌倉のおみやげをいただきました
うれしい!

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 「相模国鎌倉 入府の證(にゅうふのしょう) (花押)」
鳩サブレーで有名な豊島屋のお干菓子ですって

蓋を開けると
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鎌倉より出土した武将の館の屋根瓦の形
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はったい粉(麦焦がし、香煎ともいわれます)の
落雁

昔、源幕府が鎌倉に開かれた頃を偲んで仕立てたそうです
花押源頼朝公の真筆で、容器も手形のかたち

「入府の證」初めて知りました
さて、肝心のお味は
麦の香りがやさしく、お口に入れたら、ほわほわと崩れて
甘くなってきます
はったい粉の素朴なおいしさ
あーっ!おいしいお茶をいただきたいっ!

詳しくは、豊島屋のHPを 
https://www.hato.co.jp/goods/other.html


豊島屋は、ほかにも落雁があります (画像は豊島屋のHPから)
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豆粉の風味のかわいい落雁「小鳩豆楽(こばとまめらく)」

小鳩豆楽は 
https://www.hato.co.jp/goods/kobato.html

ありがとうございます♪
お茶をいただきながら、お話もはずみました
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