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金沢の和菓子

古都金沢は、お茶が盛んなだけに
お菓子もとってもおいしい
有名なお菓子もたくさんで迷ってしまうほど
以前行った時もいろいろなお菓子を買ってきてました

金沢に旅行するMちゃんが、お土産は何がいいかな?
というので、ぜひ買ってってきてほしいと頼みました
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それは、「豆半」(まめはん)の和菓子
幻のお菓子屋さんとして有名な「吉はし」(よしはし)の
息子さんたちが作っているブランドです

吉はしの上生菓子は、東京のお茶会でいただいて
美味しかったので調べたら、予約していないと
買えないそうです
豆半は予約なしで気軽に買えるというので、お願いしました

ジャーン!
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寒氷(かんごおり)です
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パステルカラーと形もとっても可愛いでしょ
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寒天とお砂糖で作られています
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サクサクとした触感の中に柔らかな甘さが感じられて
おいしい♪

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煉羊羹
2色の水引がかわいい
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やさしい甘さで後を引く美味しさです♪

また行ってみたい金沢です
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