ハッサクの収穫
昨日ハッサクの収穫をしました




木が高くなっているのでちょっと大変




思っていたより実がたくさん採れました

収穫数は45個

前に採ったのと合わせると、50個以上になります


大きいものは直径が大体12cm位

ハッサク(八朔)、学名はCitrus hassaku キトルス・ハッサク
農薬とか消毒とかしていないので、オーガニックそのものです

果皮から精油が採れるといいのですが、自家製は難しいみたいです

自分で楽しむ量でいいのだけれどね

試しに食べてみたらまだ少し酸っぱい

一つずつ新聞紙でくるんで
ダンボール箱に入れて冷暗所へ

追熟させてみます

来月には美味しくなっている事を願って

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