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２月から３月へ

２月ももうあと１週間くらい
３月はもうすぐですね

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２月のお軸は「春入千林処々鶯(はるいる せんりん しょしょ うぐいす)」
春の気配が林という林に充ち、至る所でウグイスが鳴いている
という意味、春を待ちわびて掛けました
お花は、白梅と椿は侘助

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お棚は「旅箪笥(たびだんす)」
旅箪笥は、桐木地で作られた、利休好みの箪笥を見立てにしたもの
お茶碗と柄杓、蓋置も飾りました

２月は厳寒のとき（今年は暖かいですけど）なので、
筒茶碗のお点前もあります
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筒茶碗は、茶巾を「絞り茶巾」にして仕組みます
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さて、２月のお稽古のお菓子は
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「白梅」羽二重　杏子餡
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「福寿草」練切
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「椿」ゼリー　庭の椿の葉をあしらってみました
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「土筆」麩焼き

ほかのお菓子もキレイでおいしい！
お点前のお茶と一緒にいただいて、ホッとするひととき
３月のお稽古も楽しみですね
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うれしいチョコあれこれ

バレンタインデーに合わせて(笑)
うれしいチョコをいただきました♪
お味見をしつつご紹介

まず、一番大事な人からは
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ヴィタメール
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左から、ポワブル(ピンクペッパーとダークチョコのガナッシュ)
フランボワーズ、
クール・レイ(ヘーゼルナッツのジャンドゥーヤ)
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フランボワーズは、フランボワーズのつぶつぶ感と
キルシュ風味のガナッシュがおいしい！

それから、大好きなピエール・マルコリーニ
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Mちゃんは、私の好みをよく知ってらっしゃる
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左から、アニモ キャラメル(ミルクチョコの中にフルールドセル(塩の花)とキャラメルソース)、
クール ローズ-パッションフルーツ、
テ フォンダン(アールグレイティーのビターガナッシュ)、
クール フランボワーズ(ホワイトチョコとフランボワーズのビターガナッシュ)、
エスカルゴ(ホワイトチョコとキャラメルソース)、
ピエール マルコリーニ グラン クニュ(マルコリーニこだわりのカカオをブレンドしたビターガナッシュ)
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このクール ローズ-パッションフルーツは新作ですって
ホワイトチョコの中にバラとパッションフルーツで香りづけしたホワイトガナッシュ
ホントにバラの香りとパッションフルーツ、ライム、コブミカンの香りがベストマッチ！
くせになっちゃうかも

そして、IMさんからいただいた源吉兆庵
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和風チョコです
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ショコラ干し柿
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きざみくるみと干し柿が三層になっていてダークチョコで包んでいます
和のほのかな甘みとチョコが大人の味って感じかも

ぜーんぶうれしいプレゼントでした

１月から２月へ　庭もスッキリ！

早いもので二月ももう中旬になりますね

今までずうっと庭木は、家人が手入れしていたのですが、
今回プロの植木屋さんにお願いしました

大きな枝垂れ梅、椿、楓、八朔に、
中くらいの椿、青木などの剪定
それから、
袖垣、枝折戸の付け替えなど

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東側：右から、スッキリした八朔、椿２本

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八朔　半分くらいの大きさになりました
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左奥から椿２本と楓、手前中央が枝垂れ梅

うれしいことがありました
今まで毎年、たくさん実をつけていた八朔が
一昨年、実をつけなくてガッカリしてました
昨年は、花が１つか２つだけ咲いたようでしたが
葉が繁りすぎていて、実をつけたがどうか分かりませんでした
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そしたら、剪定の職人さんが、「実が１つなっていますよ」
スゴくうれしかった♪

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黒竹の枝折戸（中央）　左側は以前のものを補強して使用
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袖垣（中央奥）は、既成のものではなく、
青竹の鉄砲垣を作ってもらいました

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ついでに青竹で井戸蓋を作ってもらい、
庭と玄関の蹲（つくばい）の蓋を替えました

ずっと緑色で変色しない、腐食の心配もない人工竹を、
勧める人もいますが、
青竹の経年変化（移ろい）に風情も感じられるよね

１月30日、2月１日の２日間
スッキリときれいになってうれしい！
何だかホッとしました

竹よしさん、ありがとうございました

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