清友庵つれづれ日和

和田橋野球場（隣は交通公園）の向かい側にある
日本料理なごみ　です
伊豆や軽井沢などで経験を積んだ板長のマスターが
各地から厳選した素材で腕をふるっています
板場の経験で培われたネットワークってスゴイ
とにかくおいしいし、そしてリーズナブルです

元ライオンズ（でしたっけ）の石毛さんもマスターのファン
大間のマグロが入った時など食べに来るそうです

毎年この時期になると、楽しみなのが松茸
今日ランチに行ったら、ありました
松茸御膳と、新サンマの塩焼き付きの松茸ごはんセットを
頼みました
それに、「もどりガツオのたたきがおいしいよ」と、
マスターに言われたので、迷わず追加


松茸御膳　￥2625
　松茸ごはん、お刺身、野菜の煮物、
　松茸の土瓶蒸し、デザート
　（デザートはあとから、メロンでした）


松茸ごはんセット　￥2415
　松茸ごはん、新さんまの塩焼、野菜の煮物、
　茶碗蒸し、松茸の吸物


もどりガツオのたたき　￥1050

やっぱりおいしいね、ということになりました
ランチタイムはコーヒーもついて満足満足

ほかに、松茸ごはんセット（ざるそば、またはざるうどん付）　￥1890
お土産弁当　￥1890　があります

俊の食べ物っていいですよね
松茸メニューは、９月いっぱいまで
（去年は、10月まで食べられました）　　　　　
昼も夜も同じお値段で食べられるのが
うれしいです

高崎市八千代町1-10-20
電話　027-325-0744
営業時間　11:30～14:00　17:30～21:00
定休日　日曜日

安曇野でのランチは蔵久（くらきゅう）です

　　　もりそば、炊き込みご飯（安曇野米がおいしい）、
　　　自家製のお豆腐に瓜の奈良漬

蔵久は、花林糖（かりんとう）で有名ですが、
お昼前後には、和座敷でおそばが食べられます

　　　入り口です
建物は、国の登録有形文化財に指定
1810年に建てられ、1986年まで造り酒屋だったそうです
敷地は約2000坪、蔵など造り酒屋の面影の建物も残ってます

　　
　　和座敷の玄関　　　　　　　　　　　　　和座敷

ランチは、蕎麦御膳　￥1300で、
おそばはもちろんの事、炊き込みご飯のお米も
味付けもおいしいし、お豆腐も奈良漬けも
おいしかったです
  
和座敷から眺める、庭園の樹木も
200年位経っていて見応えがありました

お土産に花林糖の詰合せを買いました ￥1050

　　　詰め合わせは巾着入り


花林糖の揚げ立て工房や、カフェもあり、
いろいろ楽しめます。
蔵久のＨＰはこちら
http://www.kurakyu.jp/

博物館で、9:30～13:00頃まで
展示を堪能したので（8/18付ブログ）、
心地よい疲れを覚え、モチロンお腹も
しっかり空きました

ゆっくり落ち着けるところで
ランチをしたいということになり、
頭に浮かんだのが、前にお茶した（7/3付ブログ）
上野駅のブラッスリーレカン


お得なランチタイムメニューが何コースもあり、
コースも中でも、お肉とかお魚とかメインを
チョイスできるのがうれしいです

一番お得なのが、ウィークデイ限定メニューの
「ライスdeフレンチ」　￥1,050
メインは2種類からチョイス
サラダ・スープ・コーヒーまたは紅茶付き
ほかに、A・B・C・とそれからスペシャルのコースがあります

なので、￥1,050のコースでは
牛肉のソテー　スパニッシュ風

次にお財布にやさしいAコース　￥1,600
冷製コーンクリームポタージュ
仔羊のトマト煮込み　プロヴァンス風
パン
キャフェまたは紅茶
にしました

それから、￥500プラスしてデザートを5種類からチョイス
ベリーのシャーベット系と
チョコレートタルト系をお願いして
おいしく、お腹いっぱいになりました

満足満足……

残念ながら、写真を撮らずに
食べちゃいました

サービス料10％は、ディナータイムだけなのもうれしいです

昨日、上野の東京国立博物館へ行ってきました
特別展『空海と密教美術展』を観てきました
　　　開催は9月25日（日）まで平成館で

空海による立体曼荼羅として、
京都の教王護国寺（東寺）講堂に安置されている
仏像21体の内、8体が出品されています
中でも、帝釈天騎象像（たいしゃくてんきぞうぞう）は、
仏像に興味がない人も必見です
端正なお顔立ちは、何度拝見してもステキです

醍醐寺や仁和寺そして金剛峯寺などからも、
重要文化財・国宝の仏像など、空海関連の
出品がぞくぞく……

 　　　 左下の仏像が帝釈天騎象像です

「風信帖」（ふうしんじょう）や、書の世界でも欠かせない
現存する空海直筆の書5件を、すべて
巻頭から巻末まで展示されています

今までなかなか拝観できないでいた
大阪の交野市にある獅子窟寺（ししくつじ）の国宝
薬師如来坐像、そして京都の神護寺多宝塔安置の
虚空蔵菩薩坐像2体が拝見できました
とっても大きな収穫でした

それから仏像関連では、本館第14室で
特集陳列『運慶とその周辺の仏像』があります
うーん、運慶ってスゴイですよね
（運慶の事については3月8日付けブログも）

涼しい博物館の中で、心を静かに穏やかに拝観してきました

観音山の駐車場のすぐそばにある
コーヒーショップ　ＫＥＹＮＥＳ（ケインズ）です


オーナーの小金沢さんが小学校５年生の時、
お父様が始めた喫茶店だそうです
今はオーナーご夫妻の２人でやっています

メニューはソフトドリンク、軽食、甘味などなど
ていねいに淹れた淹れた炭火焼珈琲がおいしいです
そして、お気に入りはバナナパフェ

　コーヒーはブラジル￥450　
　バナナパフェ￥500（チェリーが苦手なので除いてもらってます）


窓に目をやると、木々の梢の間から見える高崎の景色
これもご馳走のひとつですね

静かで落ち着くお店です

営業時間　10:00ＡＭ～6:00ＰＭ（Ｌ.O.　5:30PM）
定休日　木曜日
℡　027-326-4162

 それは、キッチンのキレイ粋（すい）です 

人体に無害のアルカリ電解水のクリーナー

水の力でキッチンの汚れを簡単に落とし、
２度拭き不要
タンパク質や油分を分解するので、
シュッとスプレーして、サッと拭き取るだけ
とにかくスゴく簡単、便利です


300ｍｌ入りもありますけど、
詰替えボトル（500ｍｌ）付の4Ｌを使っています

主成分が水だから、洗剤の使いたくないキッチン周りや
水拭きのできるいろいろな場所のお掃除に大活躍します

我が家の必需品です

たんばらラベンダーパークの帰りに
昭和村に寄ってお昼を食べました
インター近くの　そば処　あかふ　です
ここのは、たれがちょっと濃い目ですが
おそばがおいしいので、今回はキジ汁そば！

食後に新しくできた　道の駅　あぐりーむ昭和へ
以前あった旬菜館をパワーアップして、
お食事処やこんにゃく手作り体験所、
足湯も備えてありました
横浜中華街とゆかりがあって
馬に乗った関羽の像がありました

お野菜のほかに赤シソの葉があったので
買ってきました
しそジュース作りです

材料
　　　　水　　　　　　　1ﾘｯﾄﾙ
　　　　赤しその葉　200ｸﾞﾗﾑ
　　　　砂糖　300～400ｸﾞﾗﾑ（グラニュー糖300ｸﾞﾗﾑにしました）
　　　　酢　　1ｶｯﾌﾟ（リンゴ酢にしました）
　　　　
作り方
　　　　①水洗いしたしその葉と水を鍋に入れ、
　　　　　火にかける。
　　　　②沸騰したら、弱火にして10分位煮出す

　　　　③葉が緑色になったら、火を止めて葉を出す。
　　　　④煮汁を火にかけ、砂糖を加えて溶かし、
　　　　　酢を入れて、火を止めて冷ます


500mlのペットボトル2本とプラス少しの量ができました
2～3倍の水やソーダ水で割って飲むとおいしいですよ