オリーブの木のカッティングボード

フランスに行ってきたCちゃんが
オリーブの木のカッティングボードを
おみやげに買ってきてくれました

昨年のシチリアのおみやが
オリーブの木製のスパチュラだったので
これでセットになりました
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なかなかステキでしょ♪
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シンプルなタグには、フランス語で
veritable bois d'olivier(本当のオリーブの木材)
とあり、裏にはプロヴァンスのオリーブの木製品や、
陶磁器を扱っている会社の表示がありました

オリーブの木は、カタくて、木目がオシャレで素敵です
でも、スパチュラを使っているうちに
だんだん、ツヤがなくなり、カサカサした感じで
白っぽくなってきちゃいました

Cちゃんからお手入れの仕方も聞いて、
早速やってみました
布にオリーブオイルを含ませて拭いて乾燥させたら
ツヤが戻ってきました

お肌と同じで、お手入れが必要なんですね
長持ちもしそうで、うれしいです
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入門初日

体験コースを卒業した2名が本日、入門しました
お仲間が増えて、先輩の皆さんはうれしそうです

さあ、ご挨拶が済んでから、早速お茶を点ててみましょう

体験コースでは、茶釜ではなく、銀瓶(ぎんびん 銀色の小さなヤカン)を
使う「略盆点前」を習いましたが
入門すると、茶釜のお湯でお茶を点てます
柄杓の扱いも初めてです

多少、手付きがぎこちないながらも
一服点ててみました
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  茶筅の扱いがいい感じです

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  M君が点てたお茶を、先輩のHさんが頂きます
M君、ちょっとドキドキでしょうか
Hさん、「結構なお服加減でございます」
初めて点てたお茶が「おいしい」ですって
よかったですね

本日のお菓子は
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生菓子は、練切(ねりきり)で「撫子(なでしこ)」
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 干菓子は、落雁は「青楓(あおかえで)」、麩焼は「滝せんべい」
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 滝の流れ落ちる様子が涼しそうです

これからも和気藹々にお稽古していきましょうね

2017年6月の庭

今日6月21日は夏至
昼の長さが長い日ですが、雨が降っているのが残念です

梅雨入りしてから雨の日が少ないので
庭のハーブや花達は、雨が降っているのでうれしそうです
5月下旬から、色とりどりに咲き始めました
一部をご紹介しますね

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 升麻(しょうま 別名:アスチルベ)

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 ブルースター(別名:瑠璃唐綿るりとうわた)

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  京鹿の子(きょうかのこ) 紅 

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  京鹿の子 白 
 
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  下野(しもつけ) ピンク  

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  二人静(ふたりしずか)

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  三輪草(さんりんそう)

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  ローマンカモミール

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 ラベンダーセージ         桔梗(ききょう)

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  擬宝珠(ぎぼし) 

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  半夏生(はんげしょう)

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  イングリッシュラベンダー 白 

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  ラベンダー

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  額紫陽花(がくあじさい) 

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  紫陽花

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 紫露草(むらさきつゆくさ)           爆蘭(はぜらん)
 
お蔭さまでこの時季、茶花の花材に助かっています

「第17回弥生会」と「茶の湯」展

5月28日(日)「第十七回 弥生会」
社中の研修旅行を兼ねて皆さんと行ってきました

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    お家元宗家の門前で

若宗匠の薄茶のお席に入り
おいしいお茶とお菓子を堪能しました

茶道初心者にも参加OKで、
しかも洋装でもOK!
若宗匠のお点前を拝見できる機会を
設けてくださるなんて、
さすが、江戸っ子!!うれしい限りです

今年もまたまたラッキー!
お点前とお道具が近くで拝見できたので、
とってもよかったです
お道具のお取合せがステキでした

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      (赤坂塩野のHPから)
あっ!お菓子は、赤坂塩野のきんとんで
「手鞠花(てまりばな)」紫陽花ですって
きんとんの色が「わぁーっ キレイ!」
居合わせた皆さんからも、思わず声がでました

もう一つのお席は
群馬県支部の支部長先生のお席
涼しげな室礼、
もちろん、「捩花(ねじばな)」の意匠の
美味しいお菓子で一服いただきました

さて、おしのぎのお弁当を完食したら
タクシーに乗って東京国立博物館へGO!
特別展「茶の湯」展を観覧
これだけ大規模な茶の湯展は、37年ぶりだとか
「そうすると、37年後また展覧会があったとしても、もう無理かもね」
なんて思いながらじっくりと鑑賞

法隆寺宝物館1階のレストラン「ホテル オークラ ガーデンテラス」へ
周りの木々の緑がきれいなので、テラス席でお茶を
といっても、今度はコーヒーとか紅茶ですよ

充実した日帰り研修旅行
楽しかったです

平成29年5月13日初風炉の茶事

炉から風炉へと、お茶の季節が変わる5月
今年の初風炉(しょぶろ)の茶事は1回だけ
社中の皆さんをお招きしました

内々ですが、もちろん私からは案内状、
皆さんからは前礼そして後礼のお手紙をいただきました

寄付・待合は
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「鶺鴒(セキレイ)」、水辺の風景です
奈良絵の文鎮を飾りました
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お湯に九重(柚子)を振出して、お詰の人が入れます
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正客の前には煙草盆の
まず、お湯をいただき、亭主の迎え付を待ち受け、
本席の茶室に入り、中の室礼を拝見します
これを席入(せきいり)といいます

本席は
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お軸は「澗水湛如藍」(かんすいたたえて あいのごとし)
そうです!今回のテーマは「恵みの水」にしました

ご挨拶のあとは、風炉を清めて、まずはお料理を出します
今年も、気軽な点心を作りました
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松花堂のお弁当箱には、(右上から左回りに)
向付(むこうづけ):小鯛の笹漬
焼物(やきもの):時鮭の塩麹漬に香の物
強肴(しいざかな):海老のオリーブオイルとワインの和風仕立て、車麩博多蒸し、キャベツボール
ご飯
椀盛:海老と帆立の若葉蒸し、鉤蕨(かぎわらび)、三つ葉

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向付は、お酒を飲んでからいただくので、
冷酒を出します
冷酒:「〆張鶴」吟醸生貯蔵酒
進肴(すすめざかな):温野菜の雲丹ソース和え
ソフトドリンク:シャメイ スパークリングホワイトグレープジュースも

お食事のあとは炭点前になります
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  香合の拝見

主菓子(おもがし):「落し文(おとしぶみ)」を出して
中立(なかだち)となります
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(本当は、縁高重(ふちだかじゅう)で出したのですが
撮り忘れたので、銘々皿になってます)

その間に席をあらためます
軸を花に替え、濃茶の用意をします
用意ができたら、合図の銅鑼(どら)を打ち
お席にはいっていただきます
これを後入(ごいり)といいます
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茶入は、阿古陀(あこだ)にしました
流祖 不白の師の如心斎の好みです
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  濃茶の拝見

今回は「続き薄茶」にしました
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干菓子は、和三盆の青楓、流水の焼印の薄種煎餅(柚子餡)

これで、約4時間にわたるお茶事は無事に終了
水菓子(佐藤錦)とお番茶、そして少しおしゃべりしてから
散会です

お帰りの前に恒例の記念写真
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外は雨模様の初風炉でしたが、楽しいひと時を過ごしました
都合がつかなくて欠席した人もいて残念でした
次回は全員で集えるといいですね